Marque phare des bières irlandaises, connue à travers le monde, Guinness a, depuis l'an 2000, son propre musée à Dublin. Les amateurs de bière et les curieux en général aimeront découvrir toute ce qu'il faut savoir sur Guinness. La Guinness Storehouse était un ancien bâtiment dédié à la fermentation de cette belle brune.
Guinness Storehouse enseigne

Guinness Storehouse enseigne Crédit photo : Flickr

Connue de Johannesburg à Londres en passant par San Francisco, Sydney, Montréal, Bruxelles et Singapour, la Guinness est l'un des produits irlandais phare. Cette bière brune à la mousse épaisse est un incontournable des pubs du monde entier. Pour se plonger au coeur de cette belle marque, les visiteurs se presseront à la brasserie Saint James's Gate. Ce lieu qui fut l'une des premières brasseries Guinness est aujourd'hui un musée dédié à cette bière et la marque en général. la Guinness Storehouse est devenue au fil des années l'attraction touristique la plus prisée de tout Dublin et même de toute l'Irlande.

On y apprend l'histoire de l'entreprise et de son fondateur, Arthur Guinness, comment on fabrique le breuvage, quels ingrédients (secrets ou non) sont utilisés...

Berceau de la bière brune par excellence, ce bâtiment fut édifié en 1902. Sa vocation à l'époque était d'abriter l'unité de fermentation de la brasserie Saint James's Gate. L'architecture de ce lieu suit le style de l'école d'architecture de Chicago, avec une structure en acier. C'est d'ailleurs le premier bâtiment à plusieurs étages construit en acier en Irlande : une prouesse technologique à l'époque.
Jusqu'à sa fermeture en 1988 suite à la construction d'une nouvelle usine plus proche de la rivière Liffey, il garda la même utilité pour Guinness.

Après une dizaine d'années de fermeture, il fut décidé de transformer la brasserie Guinness en un musée dédié à la marque. Ce lieu devait alors remplacer le Guinness Hop Store. Imagination, une société d'architecture et de design anglaise, gagna le projet de réhabilitation et remodela le bâtiment avec l'aide de l'agence dublinoise RKD.
Il fallu 3 ans de travaux avant que ce musée ouvre ses portes, le 2 décembre 2000.

L'établissement, situé en plein coeur de Dublin, a divisé le processus de fabrication de la Guinness en différentes étapes. Il dévoile l'ensemble des ingrédients et des techniques de brassage. Le musée affiche également les différentes publicités de la marque diffusées au fil des années. On y voit l'évolution de la pub au fil du temps. La personnalité du créateur de la marque tient une place spéciale dans l'exposition qui raconte sa vie.

La visite débute au pied de la plus grande pinte du monde. L'atrium qui prend la forme d'une pinte fait en effet la hauteur de 7 niveaux. Au rez de chaussée, au pied de cet atrium, on peut voir le bail de 9000 ans pour ce lieu signé par Arthur Guinness lui-même.
Des expériences interactives rythment la visite afin de donner plus d'informations sur l'histoire de la marque et la tradition du brassage ainsi que le transport et la publicité.

Au fil des étages et de pièces, on découvrira les ingrédients nécessaires au brassage : l'eau, l'orge, le houblon et la levure ; les méthodes de création ; l'histoire de la marque ; la mission de responsabilisation de la marque face à la consommation d'alcool... On retrouve également de nombreuses archives de la marque dont des documents datant de 1759 (dont le bail), des photos, des vidéos, des posters, des bouteilles, de cartes, et autres artefacts permettant de suivre et de comprendre l'évolution de la société et de ce produit phare qu'est la Guinness. Les visiteurs n'en perdront pas une goutte.

Dans les étages, on retrouve également des lieux de détente. Le Perfect Pint Bar est un bar où les visiteurs pourront prendre le temps de se verser eux-mêmes un bon verre de Guinness.
Au 5e étage, le Brewery Bar servira des plats traditionnels irlandais, dont certains à base de Guinness ! Accompagné d'une bonne bière, l'expérience est unique et complète.

À la fin du parcours, les visiteurs sont invités à boire une pinte de la fameuse bière au Gravity Bar, situé au dernier étage du musée. Les mineurs et ceux qui n'apprécient pas la bière se verront offrir un soda. Mais tous auront en plus une vue panoramique sur toute la ville de Dublin.

Depuis son inauguration en 2000, le musée a accueilli plus de 4 millions de visiteurs et servi des millions de pintes. Avec les quelques autres brasseries et autres distilleries comme Distillerie Jameson à Bow Street, on aime découvrir les alcools irlandais au fil des visites.

Tarifs Musée Guinness

25€ par adulte

20€ pour les étudiants de plus de 18 ans et les retraités

16€ pour les moins de 18 ans

Gratuit pour les moins de 12 ans

Des tarifs spéciaux sont proposées pour certains horaires de visite en cas de réservation sur internet.

Une pinte de bière (ou soda pour les mineurs) est comprise dans le prix d'entrée de chacun.

Acces Musée Guinness

Les bus 13, 40, 25N, 69N et 123 desservent le musée Guinness.

La ligne ''Red line'' du tram s'arrête non loin de là, à la station James's

Horaires Musée Guinness

Le musée de la Guinness Storehouse est ouvert tous les jours de 9 heures 30 à 19 heures et jusqu'à 20 heures en juillet et août.

Le musée est fermé du 24 au 26 décembre et le vendredi de Pâques.

Contact Musée Guinness

Telephone : + 353 1 408 4800

Email : info@guinnessstorehouse.com

Carte Musée Guinness

Adresse : Guinness Storehouse, St James's Gate - Dublin 8

Liens utiles Musée Guinness

Vidéos Musée Guinness

Photos Musée Guinness

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